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〜美味空間〜スイーツフェスタぎふ

スイーツフェスタぎふに多くの皆様にお越し頂き、
誠に有難うございました。
また、この事業に携わっていただきました
関係者の皆様方には
心より厚く御礼申し上げます。

                          日時 2008年8月10日(日)
                          場所 柳ヶ瀬商店街・岐阜市文化センター

 またこの事業に携わっていただいた関係者の皆様方大変ありがとうございました。8月10日(日) (社)岐阜青年会議所は、中心市街地(柳ヶ瀬商店街・岐阜市文化センター)において「〜美味空間〜スイーツフェスタぎふ」を開催いたしました。
 これは昨年度提案した「ぎふスイーツガーデン」構想を具現化するために、8月10日限定で県内外の洋菓子店や和菓子店が柳ヶ瀬に出店し、市民に 美味しい“発見”のあるまち“ぎふ”を感じて頂くために柳ヶ瀬内の4ヶ所の会場でスイーツに関したイベントを行いました。
 メインイベントの一つである「創作お菓子コンテスト」には、お菓子作りに意欲がある高校生や専門学校生など10組が参加し、新しい「ぎふ」のお土産を作る目的で「ぎふ」の有名な食材や「ぎふ」が全国に誇るものを盛り込んだ作品を出品しました。このコンテストの上位3作品は期間限定で店頭販売をする予定です。また、岐阜市内外の洋菓子店や和菓子店が出店し、その場で美味しいスイーツが食べられる「スイーツベストセレクションカフェ」では、多くの市民が様々なお菓子店の厳選スイーツを楽しみました。その他に子どもにお菓子作りの楽しさを実感してもらう「お菓子教室」の開催や「スイーツ」や「ぎふ」にちなんだクイズで柳ヶ瀬を巡る「柳ヶ瀬ラリー」、自分でスイーツを作って食べられる「体験型振る舞い」などが催されました。中でも柳ヶ瀬内を走ったかわいいロールケーキ型のスイーツトレインは小さなお子様に大人気でした。
 また、岐阜市文化センターでは、有機野菜を用いた野菜スイーツで有名なパティシエ 柿沢安耶さんによる講演会「ナチュラル野菜スイーツを語る!!」が開催され、ぎふの食材「枝豆」を用いたケーキの試食や有機野菜を使用した食の提案、食育について講話があり、食に関心が深い市民が多く集まりました。
 当日は、多くの市民にご来場いただき、柳ヶ瀬が大いに活気づいた一日となりました。
 (社)岐阜青年会議所では、このイベントをきっかけにして「スイーツ」による賑わいをさらに広げていくように今後も活動し、市民の皆様がぎふに夢をもち、中心市街地がさらに賑やかになることを目指していきます。



開会式のテープカット (左から市民代表の親子、
松尾理事長、細江市長、辻柳商連理事長)
柳ヶ瀬をかわいいスイーツトレインが走りました
県内外のお菓子店から厳選スイーツが
ショーケースに並びました。
スイーツカフェは大盛況でした。
「創作お菓子コンテスト」では、工夫を凝らした
アイデアのスイーツが出品されました。
優勝したのグランド・キュイジーヌチームの作品
「キャロぼぼ」
お菓子教室ではパティシエから
お菓子作りを教わりました。
体験型振る舞いでは、自分で「もなか」に「あん」
をつめスイーツを味わいました。
岐阜市内のお菓子店を紹介した
スイーツマップを配りました。
岐阜高島屋前は多くの市民で賑わいました。
パティシエ柿沢安耶さんの講演 柿沢さんの枝豆を使ったケーキに来場者も
「おいしい!」と大満足でした。


各会場模様はこちらからどうぞ

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