岐阜柳ヶ瀬商店街振興組合連合会公認スイーツコンテスト 応募要綱
※多数のご応募ありがとうございました。応募締め切らせて頂きました。
＜コンテスト概要＞
「岐阜柳ヶ瀬商店街振興組合連合会公認スイーツコンテスト」では、信長に食べてもらいたい和洋とらわれないスイーツを募集します。優勝作品は、岐阜柳ヶ瀬商店街振興組合連合会が信長への恋文スイーツとして認定します。
＜開催日＞
２０１１年７月２３日（土） １０：００〜１２：３０
<開催場所>
場 所：柳ヶ瀬あい愛ステーション
住 所：〒500-8875 岐阜市柳ケ瀬通２−１７
<応募資格>
以下の条件を満たす方とします。
（1） 食品衛生管理者資格を有する製菓系学校または団体。
（2） 平成２３年７月２３日（土）のスイーツフェスタイベント当日に行われる審査に参加可能な方。
※ 個人、チーム等人数制限はありませんが、二次審査を通過したチームの当日のプレゼンは、代表者２〜３名としてください。
<応募作品条件>
１． コンテスト当日（７／２３）に、６食分を用意できる信長に食べてもらいたい和洋とらわれないスイーツ作品とする。
（プレゼンテーション用１食、審査委員試食用５食の計６食）
２． 材料費を１００円／個程度にした作品。
３． お一人様（または１チーム）何点でもご応募できます。
<募集期間>
６月２５日（土）９：００〜７月１５日（金）１７：００
<募集方法>
１．応募フォームからのみのご応募とします。必要事項をご記入の上、ご応募ください。
（個人情報は、当該コンテストの目的以外には使用しません。）
２．複数の作品を応募する場合は、作品１点ごとに応募フォームから送信ください。
３．作品の写真をjpeg形式で下記E-MAILアドレスに添付して送信ください。
その際、代表者氏名・作品タイトル・ご連絡先を本文に記入ください。
４．レシピを公表し、第三者が使用する事を了承できること。
<必要事項>
（1） 代表者氏名・住所・年齢・性別・電話番号・職業
（2） 作品タイトル
（3） 作品コンセプト、アピールポイント
（4） 調理時間
（5） ４人分の材料 ※ 記入例： りんご････２個、バター････５ｇ
（6） 作り方（レシピ）
（7） 原価表
（8） 作品の寸法（縦、横、高さ 単位：ｃｍ）
<選考方法>
１．１次選考（書類選考） ７月中旬
応募頂いた作品の中から、５組を書類選考にて選抜します。
選考委員：笠原副理事長、西澤室長、桐山委員長、大洞副委員長、桜井副委員長、澤村副委員長、三浦副委員長の７名といたします。
選考は、
・ 独創性、創造性････････５０点
・ 写真外観、原価表･･････５０点
上記の２項目を審査し、合計点にて決定します。
２．最終選考（実食選考） ７月２３日（土）１０:００〜
１次選考（書類選考）にて選抜した５組の作品を、７月２３日（土）スイーツフェスタぎふ２０１１内の岐阜柳ヶ瀬商店街振興組合連合会公認スイーツコンテストにて最終選考をします。
審査委員は来賓審査委員とし、実食後投票形式にて選考いたします。
選考は、
・ 独創性、創造性････････４０点
・ 味（食感）････････････４０点
・ 外観、原価表･･････････２０点
上記の３項目を審査し、合計点にて決定します。
<留意事項>
１． 最終選考での実食用調理材料費は上限１００円／個×６個分までは費用支給いたしますが、その他経費（交通費等）は参加者負担とします。
２． 応募締め切り後２、３日中に応募確認の連絡をさせていただきます。
確認の連絡がなき場合は、お手数ですが事務局までご連絡下さい。
<応募方法>
パソコン・携帯の岐阜ＪＣホームページ内の「応募フォーム」に下記の必要事項を入力の上、ご応募ください。応募締め切り後、順次応募確認の連絡をさせて頂きます。
【応募フォームはこちら】
<必要事項>
参加希望教室、お名前、カタカナ、年齢、性別（２名分）、電話番号、ＰＣメールまたはＦＡＸ番号
<応募・お問い合わせ先>
公益社団法人 岐阜青年会議所事務局 スイーツコンテスト係
TEL ０５８−２６４−８０９１ ＦＡＸ ０５８−２６４−０４４４
受付時間 ９：００〜１２：００ ／ １３：００〜１７：００（土・日・祝日を除く）
E-MAIL gifujc＠ccom.or.jp
ＨＰアドレス http://www.gifujc.or.jp/2011official/